Hagymaleves |
 |
Hozzávalók 4 személy részére:
- 10 dkg hagyma (egy, vagy többfajta)
- 4 e.k. hagymacsíra
- 1 pohár tejföl
- 5 dkg sajt
- 2 e.k. olívaolaj
- só, fehér bors
A nagyon apróra vágott vagy megdarált hagymát olajon rózsaszínre pároljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk majd felöltjük 7 dl vízzel, és 10-12 percig lassú tűzön főzzük. A lereszelt sajtot tejföllel összekeverjük és óvatosan belecsorgatjuk a levesbe. Kevergetve még néhány percig főzzük. Tálaláskor friss, ropogós hagymacsírát szórunk rá.
Utolsó kommentek